竹木

民國

高78.5寬103深61.5

登錄號：94-00100

國立歷史博物館館藏《菜櫥》（館藏編號94-00100），早期在櫥房中用來放空碗筷和雜物的櫃子，材質上可分為竹製與木製，在產竹多的地區，及經濟狀況較不佳的人家，採用竹菜櫥，木製的費用則相對高許多。昔日冰箱不普遍之時，也用來放剩菜，此菜櫥長方形，高度不高，櫥上仍可放置物件，一般菜櫥分三層，或上下層，此件為單一層，兩扇直隔門對開。空隙可釘上紗布，以防蟲類，過去人家每家中都有一菜櫥，通常不會是密閉式的，多設有可通風的窗格，讓食物不致產生異味。

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